Приглашаем принять участие в вебинаре «Активность воды 301: Активность воды и стабильность продукта», который состоится 17 августа 2016 г. В вебинаре будет рассказано о взаимосвязи активность воды и физических характеристик продукта, таких как текстура, слипание частиц в нем, перемещение влаги внутри продукта. Кроме того, будет рассказано как использовать данные изотермы сорбции продукта, чтобы увеличить срок годности продукта.
Вебинар проводится на английском языке. При регистрации проверяйте свой часовой пояс. Регистрация
